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 Des immunologues californiens découvrent comment la caféine protège le cœur

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MessageSujet: Des immunologues californiens découvrent comment la caféine protège le cœur   Mer 18 Jan 2017 - 15:55

Des immunologues californiens découvrent comment la caféine protège le cœur
By Ahmed Belasri On Jan 17, 2017

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New York: Les gros buveurs de café peuvent vivre plus longtemps. Cela a été la conclusion de nombreuses études, au cours des dernières années, sauf que là, c’est la première fois, que des scientifiques ont pu identifier le processus par lequel, la caféine protège le système cardiovasculaire.


PH Dress, Dine & Sparkle

En effet, des immunologues américains, du ‘the Institute for Immunity, Transplantation and Infection’ relevant de la ‘Stanford University’ en Californie, ont annoncé avoir réussi à comprendre comment la caféine agit dans le corps, pour protéger le cœur et les artères y compris ceux du cerveau.

Grace à une étude, intitulée ‘Expression of specific inflammasome gene modules stratifies older individuals into two extreme clinical and immunological states’, et dont les résultats ont été publiés, ce mardi 17 janvier, sur la revue scientifique américaine, ‘Nature – Medicine’, les chercheurs californiens ont dit avoir pu identifier une protéine appelée ‘Interleukin 1 beta’ ou ‘IL1β’.

Cette protéine est produite par le corps humain en des quantités allant croissant avec l’âge. Le problème avec cette ‘IL1β’ c’est qu’elle provoque des inflammations au niveau du système cardiovasculaire et qu’elle est responsable, en grande partie, des dégradations de la santé cardiaque, constatées avec l’âge.

Les chercheurs US ont, par la suite, évalué l’effet de la caféine sur la protéine ‘IL1β’. Et ils ont pu découvrir qu’elle réduit son taux dans le sang.

L’auteur principal de cette étude, Dr David Furman a commenté cette découverte, en indiquant que plus une personne consomme de café, de thé ou de chocolat, qui sont très riches en caféine, plus ils peuvent gagner en longévité, car la caféine protège les artères, le cœur et peut prévenir les accidents vasculaires cérébraux.


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